Kandungan Gula Aren menjadi salah satu bahan makanan yang sangat familiar bagi kita. Pertama yang akan muncul di kepala kita ketika menyebutnya adalah rasa manis. Tepat, hal tersebut seolah menjadi ciri khas yang melekat dalam dirinya dan tidak terpisahkan.
Mungkin kita lebih familiar jika gula tersebut dimanfaatkan untuk melengkapi bumbu dapur. Tetapi, faktanya bukan hanya itu saja manfaatnya. Gula tersebut juga mendukung kesehatan tubuh kita. Namun, hal ini masih sangat jarang yang menyadarinya.
Ya, seperti yang sudah kita ketahui, bahwasannya Indonesia merupakan salah satu negara penghasil gula yang satu ini. Meskipun sedang Covid-19, akan tetapi penjualan akan produksi gula ini, stabil. Tidak mengalami penurunan. Bahkan, pertumbuhannya tersebut, akan menjadi keuntungan terbesar untuk NKRI.
Mengintip Sejumlah Kandungan Gula Aren dan Manfaatnya
Perlu Anda ketahui, bahwa Gula Aren ini merupakan pemanis alami yang terbuat dari nektar pohon atau Nira/Arenga Pinnata. Umumnya, gula ini dimanfaatkan untuk pemanis tradisional wilayah Asia Tenggara juga Asia Selatan.
Gula Aren mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan yang terdapat di pemanis tradisional ini adalah 54 kalori, 0 gram lemak, 15 gram gula pasir, 15 gram karbohidrat, 0 protein dan serat, Fosfor, Besi, Seng, Mangan, Tembaga, juga Kalium.
Sedangkan warna dari gula aren sama dengan gula jawa. Akan tetapi, pemanis yang satu ini lebih sehat. Sebab, produksinya tidak membutuhkan bahan kimia. Selain itu gula yang satu ini tidak melewati proses tahap pemurnian. Sehingga, vitamin dan mineral nabatinya, masih bertahan dalam tingkat yang tinggi.
Nah, bagi Anda yang tidak tahu apa saja, manfaat dari Gula Aren tersebut. Silahkan menyimak penjelasannya seperti pada berikut ini.
Regulasi Gula Darah
Manfaat dari kandungan gula Aren yang pertama adalah regulasi gula darah. kandungan yang terdapat dalam pemanis ini adalah sedikit glukosa dan indeks glikemik yang rendah, daripada gula madu maupun meja.
Alasannya adalah terdapat kandungan serat inulin, yang bisa memperlambat penyerapan glukosa. Selain itu juga terdapat indeks glikemik yang rendah daripada gula meja. Maka, peranan dari gula ini membantu untuk menstabilkan kadar gula darah. Nantinya juga, tidak akan menyebabkan energi melonjak, sehingga juga mengurangi ketegangan jantung.
Mempunyai Banyak Mineral di Dalamnya
Mengapa gula aren sangat mendukung kesehatan tubuh kita? Karena dalam gula ini terdapat kandungan mineral dalam jumlah yang banyak. Sedangkan peranan mineral bagi tubuh kita sangatlah penting.
Salah satunya adalah zat besi. Zat yang satu ini menjadi hal utama dan pertama yang dibutuhkan oleh para pengidap anemia. Dalam hal ini, bukankah mereka membutuhkan hemoglobin yang terdapat dalam darah. Tidak cukup itu saja, dalam gula aren terdapat kandungan antioksidan, yang membantu sel tubuh dari adanya kerusakan sebab radikal bebas.
Berguna untuk Sistem Pencernaan
Kemudian, manfaat dari kandungan gula Aren untuk kesehatan adalah, baik untuk sistem pencernaan. Alasannya adalah, dalam gula ini terdapat kandungan Niacin. Kandungan tersebut juga akan membantu sistem pencernaan. Peranan dari Niacin ini sendiri juga sangat penting, guna mengubah makanan menjadi energi.
Di India saja, penduduknya sudah terbiasa mengkonsumsi gula ini, setelah makan besar. Mereka juga meyakini bahwa kebiasaan tersebut yang menjadikan sistem pencernaan mereka tidak bermasalah.
Meredakan Asma dan Batuk
Bukan hanya itu saja, bagi Anda yang mengidap penyakit Asma maupun batuk, wajib sekali mengkonsumsi gula Aren ini. Sebagai salah satu upaya untuk penyembuhan. Bukan hanya batuk berdahak saja, melainkan juga batuk kering. Alasannya memang, dengan mengkonsumsi gula ini memang bisa membersihkan saluran pernafasan, serta mengencerkan lendir.
Kandungan gula aren memang tidak sekedar kaleng-kaleng untuk tubuh. Nah, untuk yang menderita penyakit Asma, gula aren ini juga mempunyai sifat anti alergi. Sehingga, tidak akan kumat lagi, jika Anda mampu mengkonsumsinya dengan baik.
