Kini sudah mulai memasuki musim penghujan, dan kebanyakan orang saat merasa lapar ingin membuat menu makanan yang hangat-hangat. Bahkan saat ini sudah ada berbagai macam jenis makanan yang cocok saat musim hujan dan bisa Anda buat sendiri dari rumah tanpa harus ke luar.
Memang, salah satu makanan yang cocok kita nikmati saat musim penghujan adalah semua jenis makanan yang berkuah atau pedas. Tujuannya adalah supaya bisa menghangatkan badan karena cuaca yang dingin serta memanjakan lidah bagi yang menikmatinya. Kira-kira apa saja makanan tersebut?
Berikut Sejumlah Makanan yang Cocok Saat Musim Hujan, Enak dan Menggoyang Lidah!
Biasanya cuaca menjelang akhir tahun lebih identik dengan turunnya hujan bahkan sampai sepanjang hari yang membuat kita malas keluar rumah. Rebahan atau bersantai sambil menghangatkan tubuh serta mengkonsumsi makanan berkuah adalah hal yang bisa membuat rasa nyaman.
Maka dari itu, salah satu jenis makanan yang hangat atau pedas mungkin menjadi kuliner yang memiliki banyak peminatnya, apalagi saat musim hujan. Bahkan ada sebagian masyarakat yang kurang lengkap jika makan tanpa ada rasa pedas, gurih, asin dan tentunya menggugah selera.
Selain itu menjaga asupan makanan saat musim penghujan adalah hal yang cukup penting untuk kita lakukan demi menjaga imunitas tubuh. Sehingga seseorang dianjurkan untuk selalu menjaga pola hidup sehat dan bersih supaya terhindar dari sumber penyakit.
Karena hujan membuat cuaca menjadi dingin, terkadang rasa lapar secara tiba-tiba membuat kita ingin menyantap makanan berkuah dan pedas. Nah, berikut ini ada daftar makanan berkuah yang cocok Anda santap saat hujan namun tetap sehat dan aman.
Soto Betawi
Makanan yang cocok saat musim hujan pertama adalah Soto Betawi dan bisa Anda nikmati dengan nasi putih maupun kerupuk sebagai lauknya. Pasalnya makanan khas dari Betawi ini memiliki rasa gurih dengan perpaduan daging sapi yang menjadi santapan penghangat tubuh.
Secara umum, makanan soto akan dimasak dengan menggunakan jahe dan kunyit, dan keberadaan jahe ini cocok dikonsumsi saat musim hujan. Bagaimana tidak, sebab jahe mampu bekerja untuk menghangatkan tubuh serta menstimulasi produksi keringat seseorang.
Tidak hanya itu saja, melainkan jahe memiliki kandungan antibakteri dan antiinflamasi yang bisa mengatasi hidung tersumbat, pilek, demam dan mual. Sementara kandungan kunyit bisa meningkatkan resistensi sel pada infeksi, sehingga soto bisa menjadi santapan pilihan saat hujan.
Rawon
Makanan yang cocok saat musim hujan kedua adalah Rawon atau kuliner asal Indonesia berupa sup daging dengan campuran bumbu kluwek. Dengan demikian makanan kuah rawon ini akan menghasilkan warna yang hitam namun rasanya enak.
Walaupun Rawon sangat terkenal sebagai makanan khas dari Jawa Timur, namun masyarakat Jawa Tengah pun juga sudah mengenalnya. Kuliner khas Jawa Timur ini adalah makanan berjenis sup daging dengan menggunakan kuah berwarna pekat atau hitam.
Warna hitam ini asalnya dari pucung atau kluwek yang merupakan biji dari tanaman bernama kepayang. Bahkan kluwek sendiri akan memberi cita rasa serta aroma yang gurih dan sedap, jadi cocok Anda santap saat hujan.
Bakso Kuah
Makanan yang cocok saat musim hujan ketiga adalah bakso kuah dan ini merupakan kuliner paling populer karena sudah banyak pedagang yang menjualnya. Bahkan Anda sendiri pun juga bisa membuatnya karena sangat mudah dan simpel.
Makanan berkuah panas ini tentunya sangat cocok Anda nikmati ketika cuaca sedang dingin seperti musim penghujan ini. Sebab makanan yang berkuah panas seperti ini juga bisa menghangatkan tubuh dari cuaca yang dingin.
Apalagi jika Anda padukan dengan sambal pedas, saos dan camilan lain seperti pangsit, kerupuk maupun bakso goreng kriuk. Tentunya makanan ini bisa menghangatkan tubuh dan jangan lupa membuat minuman penghangat seperti teh hangat manis.
Seblak
Kuliner seblak merupakan salah satu jenis makanan yang cocok saat musim hujan tiba dan memiliki cita rasa pedas gurih berasal dari Bandung Jawa Barat. Makanan ini sendiri terbuat dari bahan dasar kerupuk kering atau basah yang kemudian dimasak dengan beberapa sayuran sesuai selera.
Tidak hanya itu saja, melainkan dengan tambahan bahan lain seperti mie, telur, boga bahari, ayam, sosis dan lain sebagainya. Ditambah dengan bumbu-bumbu yang khas seperti kencur, cabai, bawang merah dan lain-lain membuat makanan lebih nikmat.
Bahkan untuk memuatnya pun juga sangat mudah, Anda cukup menyiapkan bumbu dan bahan-bahan sebelum membuatnya. Sehingga saat musim hujan tiba, Anda bisa membuat seblak sebagai makanan penghangat tubuh.
Sup Ayam
Ketika musim dingin, maka kekebalan tubuh akan menurun, maka sebagian besar orang memilih makanan yang cocok saat musim hujan seperti sup ayam. Makanan ini merupakan comfort food sekaligus dan mampu memberi asupan nutrisi dan cairan yang sangat penting untuk tubuh.
Bumbu bawang putih dalam pembuatan sup ayam ini mengandung fitonutrien yang bisa memperkuat imunitas serta menjaga tubuh dari beberapa penyakit. Tidak hanya itu saja, melainkan juga mampu membersihkan usus, seperti diare serta menghancurkan bakteri yang berbahaya.
Sehingga dengan mengkonsumsi sup ayam selagi masih panas mampu memberi efek langsung dan menghangatkan tubuh. Anda bisa membuat sup ayam di rumah dengan bahan-bahan lain seperti brokoli atau kembang kol, kentang, wortel dan lain sebagainya.
Mie Instan Biasa
Bagi Anda yang malas memasak makanan ribet-ribet, sepertinya mie instan adalah makanan yang cocok saat musim hujan karena pembuatannya simpel. Sebab Anda tinggal merebuskan ke dalam air mendidih lalu memberi taburan bumbu yang sudah ada dalam kemasan tersebut.
Namun supaya lebih mewah dan terasa lebih nikmat, maka Anda bisa menambahkan sejumlah bahan-bahan lain seperti bakso, sosis maupun sayuran. Jika Anda suka telur bisa juga ditambah supaya rasanya lebih nikmat dan hasilnya lebih banyak.
Dengan demikian mie instan ini jauh lebih praktis dan mudah untuk Anda buat tanpa membutuhkan waktu yang lama. Jadi bagi Anda yang sudah merasa lapar bisa langsung membuatnya dalam waktu yang lebih singkat.
Nikmatnya Menikmati Makanan Berkuah Saat Musim Penghujan
Tentunya resep makanan pedas berkuah sangat cocok untuk menjadi teman ketika cuaca sedang dingin seperti musim penghujan ini. Pasalnya saat ini musim penghujan telah memasuki di sejumlah wilayah Indonesia.
Di samping itu, saat ini juga sudah ada berbagai macam sajian khas Nusantara yang lebih identik dan menonjolkan dengan rempah-rempah khasnya. Salah satu yang tak pernah terlepas adalah bumbu pedas dari bahan dasar cabai.
Rasa pedas dengan campuran kuah panas tentunya akan membuat lidah terus bergoyang untuk menikmatinya saat waktu senggang. Selain itu makanan pedas berkuah juga mampu menghangatkan tubuh dari cuaca yang dingin itu.
Sejumlah makanan yang cocok saat musim hujan seperti tadi memang harus Anda nikmati demi menghangatkan tubuh dari cuaca dingin. Bahkan makanan tersebut juga sehat, aman dan tentunya baik untuk tubuh kita.
