Kalsium merupakan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Ada beragam makanan yang mengandung kalsium, salah satunya adalah susu. Ternyata, tidak hanya susu yang memiliki banyak kalsium untuk kebutuhan tubuh.
Memenuhi asupan kalsium pada tubuh sangatlah penting. Tidak hanya orang dewasa saja, pemberian kalsium harus sejak dini. Kalsium sangat berperan untuk menjaga kesehatan tubuh termasuk pembentukan tulang, memperbaiki fungsi kerja otot, dan saraf dalam tubuh.
Sebenarnya untuk mendapatkan asupan kalsium tidak perlu mengonsumsi suplemen. Kini banyak makanan yang kaya akan kalsium. Cukup dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan tersebut kebutuhan kalsium sudah terpenuhi.
Makanan yang Mengandung Kalsium Selain Susu
Berikut adalah beberapa makanan yang menyediakan kandungan kalsium tinggi.
Ikan Sarden
Anda tidak asing bukan dengan ikan sarden? Memang benar bahwa ikan tersebut menyimpan banyak kandungan kalsium yang baik untuk tubuh. Pada dasarnya bagian dari tulang ikan tersebut yang menyimpan kandungan kalsium tinggi.
Jika Anda mengonsumsi ikan sarden kalengan jangan sampai menyingkirkan tulangnya. Setiap sajian sarden sebanyak 100 gram memiliki kandungan kalsium sekitar 35% dari angka kebutuhan harian. Hal ini menjadi salah satu makanan yang bisa Anda konsumsi untuk menjamin kebutuhan kalsium.
Selada
Kemudian ada selada yang menjadi makanan kaya akan kalsium. Banyak orang yang menganggap bahwa selada adalah hiasan makanan saja. Namun, kandungan kalsium pada selada tidak patut diremehkan.
Selada bukanlah sayuran hijau yang kalah dari lainnya. perlu diketahui bahwa sayuran ini mengandung banyak nutrisi baik untuk kesehatan tubuh. Cocok bagi Anda yang ingin memenuhi kebutuhan kalsium dengan mengonsumsi makanan tinggi serat.
Selada merupakan makanan yang mengandung kalsium sebesar 19 miligram. Mengonsumsi sayuran ini sangat baik ketika Anda melakukan diet. Apalagi jika mencampurnya dengan berbagai sayuran lainnya yang bergizi.
Tahu
Rupanya tahu mengandung banyak kalsium yang baik untuk tubuh seseorang. Walaupun terlihat sepele tahu sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh yang kaya akan sumber protein. Sebanyak 120 gram tahu memiliki kandungan 126 miligram kalsium.
Tentunya tahu sudah mencukupi kebutuhan kalsium harian seseorang. Bagi para vegetarian tahu ini sangat cocok dikonsumsi karena bergizi seimbang. Orang dengan intoleransi laktosa juga cocok mengonsumsi tahu sebagai pemenuhan kalsium.
Edamame
Makanan yang mengandung kalsium tinggi adalah Edamame. Dalam hal ini mengandung sumber kalsium terbaik selain susu. Edamame berasal dari kacang kedelai yang diolah sedemikian rupa tanpa menghilangkan kandungan baik di dalamnya.
Untuk jumlah edamame sebesar 155 gram biasanya mampu memenuhi kebutuhan kalsium hingga 10 persen. Anda bisa menjadikan makanan sebagai sumber kalsium tambahan. Jangan lupa padukan beberapa makanan lainnya agar bisa terpenuhi dengan cukup.
Bahan utama kacang kedelai memiliki banyak kandungan protein tinggi. Selain itu, juga mengandung sembilan asam amino esensial dalam edamame. Belum lagi ada tambahan kandungan serat yang sangat baik untuk pencernaan tubuh manusia.
Mengonsumsi edamame dengan takaran yang pas memberi kesempatan bagi Anda untuk terus mendapatkan asupan kalsium. Dengan begitu manfaat yang Anda dapatkan sangatlah banyak selain minum susu yang rutin.
Kacang Almond
Selanjutnya ada kacang almond yang mengandung kalsium. Pada dasarnya kacang almond adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi. Bahkan kacang almond memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi dari jenis kacang lainnya.
Untuk mengonsumsi kacang almond tidak perlu banyak-banyak. Setiap satu cangkir kacang mengandung kurang lebih 246 miligram kalsium. Hal ini akan memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda dengan cukup.
Selain menjadi sumber kalsium yang tinggi, kacang almond mengandung tinggi protein terbaik. Bahkan juga mengandung vitamin E dan kalium yang sangat tinggi.
Ikan Teri
Banyak makanan yang mengandung kalsium untuk dikonsumsi harian. Selain ikan sarden, ada ikan ter yang memiliki kandungan kalsium. Kandungan tersebut sama seperti sarden berada di bagian tulangnya.
Akan lebih baik jika Anda mengonsumsi ikan teri langsung bersama tulangnya. Hal ini memberikan kandungan kalsium yang lebih tinggi. Sehingga kebutuhan kalsium dalam tubuh akan terpenuhi dengan baik.
Ketika Anda mengonsumsi ikan teri olah dengan baik dan benar agar tidak kehilangan kalsium di dalamnya. dari sinilah Anda akan mendapat kalsium yang banyak dari ikan teri.
Keju
Makanan yang mengandung kalsium tinggi adalah keju. dalam hal ini keju merupakan makanan dengan sumber kalsium yang sangat baik. Biasanya 28 gram keju mengandung kurang lebih 331 mg kalsium.
Jumlah kandungan tersebut mampu memenuhi kalsium harian hingga 33 persen. Mengonsumsi kalsium dari keju memudahkan tubuh memproduksi gizi seimbang. Akan lebih baik jika Anda mengonsumsi keju rendah laktosa.
Keju tersebut membuat Anda lebih mudah dalam mencerna makanan yang masuk ke dalam pencernaan. Utamanya bagi Anda yang memiliki intoleransi laktosa. Kandungan pada keju termasuk lemak dan kalori serta mengandung banyak natrium.
Yogurt
Sumber kalsium yang sangat baik adalah Yogurt. Rupanya yogurt termasuk makanan yang mengandung kalsium tinggi. Banyak jenis yogurt yang kaya akan bakteri probiotik hidup dengan berbagai manfaat kesehatan.
Dalam satu cangkir yogurt dengan takaran 245 gram mengandung 30 persen kebutuhan kalsium harian. Bahkan termasuk memenuhi kebutuhan fosfor, kalium, dan vitamin B2 serta B12. Jika Anda mengonsumsi yogurt rendah lemak mungkin lebih tinggi kalsium.
Biasanya akan mengandung 45 persen kebutuhan kalsium harian dalam satu cangkir yogurt rendah lemak. Adapun greek yogurt yang mengandung sedikit kalsium. Mengonsumsi yogurt meringankan seseorang dari risiko terkena penyakit metabolik seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Lentil
Kemudian ada makanan yang mengandung kalsium bernama lentil. Pada dasarnya kacang dan lentil memiliki kandungan serat, protein, dan mikronutrien yang sangat tinggi. Tak heran bila cocok dikonsumsi oleh semua orang yang ingin memenuhi kebutuhan kalsium harian.
Bahan makanan tersebut juga menyimpan banyak kandungan zat besi, folat, seng, kalium, dan magnesium. Beberapa varietas kacang juga mengandung jumlah kalsium yang cukup. Namun, pada kacang kecipir menduduki peringkat teratas sebagai sumber kalsium.
Kandungan satu cangkir kecipir atau 172 gram memiliki kalsium sebesar 244 mg. Dalam hal ini sudah mampu memenuhi kebutuhan kalsium harian seseorang hingga 24 persen.
Tak hanya itu, kandungan kacang putih juga kaya akan kalsium baik. Untuk satu cangkir kacang putih ata 179 gram yang sudah dimasak mampu memenuhi kebutuhan kalsium harian. Biasanya akan memenuhi sekitar 24 persen kalsium dalam tubuh.
Biji-Bijian
Makanan yang mengandung kalsium berikutnya adalah biji-bijian. Seperti wijen, seledri, poppy juga biji chia. Untuk satu sendok biji poppy mengandung 126mg kalsium.
Hal tersebut mampu memenuhi kebutuhan 13 persen kalsium harian. Biji poppy bisa Anda peroleh dari opium poppy. Sedangkan biji wijen mampu mencukupi 9 persen kebutuhan kalsium harian.
Ada juga biji wijen yang kaya mineral lain termasuk besi, mangan, dan tembaga. Lain halnya dengan chia seeds, selain kalsium juga memiliki kandungan asam lemak omega 3 nabati.
Mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium membantu tubuh agar tetap fresh dan sehat. Apalagi kesehatan tulang sangat penting dalam kehidupan.
